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全国

  • 二代目みぞれさん(北海道人)→北海道へ

    今日の晩ごはんは ニシン丼。
    小樽の鰊の甘露煮をいただいたので、ニシン丼にしてみました。
    フライパンに日本酒を少し、ニシンの甘露煮を入れて蒸焼に。
    あとは、ご飯の上にニシンをのせて一味をかけて完成です!
    身欠ニシンを甘露煮にしているようで、身欠ニシンの風味と、甘辛い味付けがたまりません!
    お箸が止まらなくなるのでした。

    • 7月21日 19:28
  • とある県人さん(栃木県人):いい香りがしてきました♪ 母がニシンのみりん干しが好きで よく食べていたなぁ~♪ と懐かしくなりました(*´∀`*) サリ-

    • 7月22日 9:49

    二代目みぞれさん(北海道人):サリーさん、みりん干しも美味しいですね。身欠ニシンのお漬物も大好きです!ニシン丼、作ったというよりのせただけ。手間いらずで美味しいなんて最高です!

    • 7月22日 13:59

    よよぴさん(奈良県人):ニシンを丼にするのは初めて聞きましたが、おいしそうですね(^_^)

    • 7月22日 15:40

    二代目みぞれさん(北海道人):よよぴさん、私もニシン丼を知ったのは数年前です。積丹半島に出掛けた時に見つけ、食べてみたら美味しかったのを思い出して作ってみました。

    • 7月22日 17:37

    ひじきさん(北海道人):ニシン丼、美味しそう~♪ 私もやってみたいな~

    • 7月22日 17:40

    二代目みぞれさん(北海道人):ひじきさん、ニシン丼美味しいですよ!ニシン蕎麦も美味しいですね!

    • 7月22日 19:47

    ミンガスさん(山形県人):うわぁ~、実に美味しそうですねぇ。蕎麦もイイですよね。

    • 7月23日 16:53

    二代目みぞれさん(北海道人):ミンガスさん、甘辛くて美味しいですよ!身欠ニシンを甘露煮にしてあるので、旨味が凝縮されている気がします!

    • 7月23日 18:20

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皆さま、初めまして!
県人こみゅ運営担当定浪と申します。

いつも県人こみゅに投稿をいただき本当にありがとうございます。
私自身、毎日楽しく拝見しています。
皆さまからの文章や写真を見ていると、思わず笑みがこぼれたり、心が温かくなったり…。
いつしか、「私も県人こみゅユーザーの皆さまともっと交流をしたい!」と考えるようになりました。

そこで、週に一度、皆さまへのご挨拶としてこのような形で登場をさせていただくことにしました。

各都道府県についての私の想いや、皆さまからいただいた素敵なご投稿(主に聞かせてみんなの声のご投稿)をピックアップし、発信をする予定です。
(ご投稿のピックアップ掲載と景品の抽選につきましては一切関連しておりません。予めご了承ください。)

ぜひ今後も県人こみゅを楽しんでいただき、一緒にサイトを盛り上げていただけますと嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!