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  • ぽちゃかわさん(鳥取県人)→鳥取県へ:[テーマ]あなたの地域の郷土料理やおもてなし料理、ご当地銘菓などを教えてください!

    あごのだんごです。あごとはトビウオの事ですが、骨を取ってミンチにしたものに味噌 酒粕 たまご 人参 ごぼうを入れて団子状にして薄口醤油で炊くんです。私の得意料理でもあります。

    • 10月13日 9:37
  • 二代目みぞれさん(北海道人):トビウオは食べた事ないですが、あご出汁はとてもおいしいので大好きです。あご出汁がおいしいということは、トビウオも美味しいに違い無いですよね!ダシも出ておいしそうですね。

    • 10月13日 20:56

    リラ冷えさん(北海道人):トビウオのお刺身食べたことがあります。美味しかった記憶があります。

    • 10月18日 11:24

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県人こみゅ運営担当の定浪です。
★ 今週のピックアップ都道府県
新潟県!日本三大峡谷「清津峡」にいつかは行ってみたい!清津峡渓谷トンネルから見る景色は最高なんだろうな…。新潟5大ラーメンも気になるし、「へぎそば」も食べてみたいです!新潟県の皆様、ご当地の美味しいグルメ、教えてください!
★ 今週のピックアップ投稿
短大の図書館のすぐ横に大きな銀杏の木があり、2階の窓からいつも眺めていました。夏は緑の涼しげな葉っぱが、秋の深まりとともにだんだんかわいい黄色に変化し、「毎年11月末くらいに吹く強い風」でざざっと全部落ちてしまいます。おじいちゃん先生が竹ぼうきで履く横には、実習で掘った芋が段ボールに入れてあり、自由に持ち帰れるのです。またあんな日々をすごしてみたいと思う、のどかな秋の日の風景です。(10月 聞かせて!みんなの声より)
今日も皆さまの投稿をお待ちしております♪